27 листопада 2024 року на факультеті економіки Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара пройшов черговий мастер-клас від шеф-бармена ресторану Giannivino Логвіненко Володимира за темою «Історія виникнення коктейлів та еволюція з появою нових технік та методів приготування». Також на майстер-класі були присутні шеф-кухарь ресторану Giannivino Андрій Ворона та бренд-шеф компанії Gianni Group Артем Бутко, які розповіли студентам про класичні закуски.
новій справі. Усі ми куштували величезну кількість коктейлів та обрали собі “фаворити”, та лише одиниці знають їх склад та, що найцікавіше, як їх приготувати.
Студенти факультету економіки стали учнями професійного бармена та спробували перейняти його досвід. Новачки довідалися, як відрізняти якісні коктейлі та мали можливість поставити майстру усі найцікавіші запитання.
Шеф-бармен пояснив теорію та розповів про біблію бармена, навів приклади класичних коктелей. Потім представники компанії GIANNIVINO приготували декілька видів безалкогольних коктейлів та смачні закуски до них. Щасливі відвідувачі дізналися про особливості професії бармена та долучилися до дегустації безалкогольних коктелей.
Дякуємо шефам за незабутній досвід, а компанії «GIANNI GROUP» – за підтримку і можливості для навчання наших здобувачів вищої освіти!
Заступниця декана з навчальної роботи
Ольга Пащенко