Кафедра туристичного бізнесу та гостинності

Кафедра туристичного бізнесу та гостинності була створена 2 вересня 2019 року внаслідок реструктуризації кафедри менеджменту та туристичного бізнесу, на якій підготовка здобувачів за спеціальністю 242 «Туризм» здійснювалась із 2012 року.

Цілями кафедри є формування у здобувачів вищої освіти теоретичної бази знань і практичних навичок щодо:

• системного мислення для підвищення якості функціонування туристичного та готельно-ресторанного бізнесу;
• ефективного використання туристичного та рекреаційного потенціалу;
• створення конкурентоспроможного національного туристичного продукту;
• впровадження сучасних управлінських технологій і сервісних стандартів;
• застосування маркетингових інструментів для розвитку туристичної інформаційної інфраструктури;
• розширення партнерських зв’язків з туристичним бізнесом, кейтеринговими компаніями та міжнародними освітніми установами.

Випускники можуть працювати на таких посадах:

• Менеджери туристичних агентств і бюро подорожей

• Професіонали в галузі туризму, туризмознавці

Діяльність згідно з КВЕД-2020:

• 79.11 — Діяльність туристичних агентств

• 79.12 — Діяльність туристичних операторів

• 79.90 — Інші послуги бронювання

Відповідно до класифікатора професій ДК 003:2010 — код 248 (професіонали в галузі туризму, готельної, ресторанної та санаторно-курортної справи).

Для магістрів за спеціальністю 241:

• 1225 — Керівники виробничих підрозділів у готелях і закладах харчування

• 1229.6 — Керівники підрозділів у сфері культури, відпочинку, спорту

• 1315 — Керівники малих підприємств-готелів, без апарату управління

• 145 — Менеджери у сфері торгівлі, готелях та закладах ресторанного господарства

• 248 — Професіонали сфери туризму та гостинності

Практика здобувачів вищої освіти проходить на сучасних підприємствах туристичної індустрії, де студенти:

• аналізують економіко-фінансовий стан підприємств;

• знайомляться з управлінською та маркетинговою діяльністю;

• збирають матеріали для написання дипломних робіт.

Бази практики:

ТОВ «Астра Тревел», турагентство «Бізнес Візит», хостел «Seven», ТОВ «Рейкарц Хотел Менеджмент», ТОВ «МЕНОРА ЛТД», ТОВ «Пивний простір МОВА», кафе «Express Food».

Освітній процес забезпечують:

1 доктор наук,

4 кандидати наук,

1 старший викладач.

Тематика наукових досліджень кафедри охоплює:

• ресурсне забезпечення туристичної індустрії;

• конкурентоспроможність туристичного бізнесу України;

• ефективне використання рекреаційних ресурсів;

• інвестиційні механізми розвитку туристичної інфраструктури;

• маркетингові заходи формування туристичного іміджу;

• розвиток креативних індустрій;

• перспективи MICE-туризму.

• 6 статей у Scopus та Web of Science

• 7 монографій (включно з колективними)

• 34 статті у фахових виданнях категорії Б

• Дослідження 2022–2024: «Міжнародний туризм і гостинність: концептуальні засади, проблеми, перспективи розвитку»

• Перемоги студентів на Всеукраїнських конкурсах наукових робіт

• Щорічна участь у конференціях і видання збірників тез

• 28.04.2023 — проведення Міжнародної науково-практичної Інтернет-конференції «Туризм та креативні індустрії: сучасні виклики» + видання монографії

Гурток створено у 2021 році з метою розвитку дослідницьких навичок студентів спеціальностей 242 і 241.

Основні напрями діяльності:

• участь у науковій роботі кафедри;

• підготовка проєктів для участі у конкурсах;

• виступи на конференціях, публікації у фахових виданнях;

• участь у вебінарах, майстер-класах, заходах університету;

• дослідження тематики MICE-туризму та креативних індустрій.

Діяльність гуртка базується на положеннях Кодексу академічної доброчесності ДНУ ім. Олеся Гончара.