03 січня 2025 року студенти факультету економіки мали можливість поспілкуватися із генеральним секретарем Асоціації шефкухарів Середземномор’я Анатолієм Полосіним щодо участі у проекті EuroEst, який фінансується Асоціацією U.S.M. Italy та її партнерами, передбачає стажування студентів у готелях та ресторанах Італії. Цей проект покликаний допомогти всім, хто бажає зробити перші кроки в готельно-ресторанному бізнесі, отримати чудову базу для подальшого розвитку разом із відкриттям краси та смаку Південної Італії та водночас мати змогу отримувати стипендію.
Зі вступним словом виступила деканеса факультету економіки, професорка Тетяна Гринько, яка подякувала представнику асоціації за можливість проведення даної зустрічі та плідну співпрацю. Тетяна Гринько зазначила, що це гарна можливість для майбутніх фахівців, оскільки вони мають можливість отримати практичні навички спілкування з клієнтами, а також дізнатися про ключові аспекти ведення туристичного та готельно-ресторанного бізнесу.
Анатолій Полосін розповів студентам про переваги, які отримують учасники даної програми, зокрема: вивчення італійської мови, участь у 10 безкоштовних майстер-класах з вивченням основ традиційної італійської кухні, стажування протягом літніх канікул у сфері ресторанно-готельного бізнесу в італійських закладах, отримання сертифікату міжнародного зразку, що в майбутньому може допомогти стати професійним поваром.
Зауважимо, що за даною програмою студенти факультету економіки вже четвертий рік поспіль проходять практику в Італії. Метою програми є практична підготовка фахівців для туристичної галузі України. Відповідно до підписаної угоди, італійська сторона бере на себе витрати на проїзд, проживання та триразове харчування студентів протягом практики в Італії та проведення безкоштовних курсів з італійської мови.
Дякуємо Анатолію Полосіну за можливість проведення даної зустрічі та плідну співпрацю!
Заступниця декана з навчальної роботи
Ольга Пащенко